Start Glavna jela Riba Najbolji riblji fileti – orli testo

Najbolji riblji fileti – orli testo

Orli riba
Foto: Guliver/Thinkstock
  • 90 minuta
  • 4 osobe
  • Lako

Sastojci:

400 ml hladnog piva
500 g belog brašna
600 g ribljih fileta
(smuđ, oslić, bakalar)
1 kašičica soli
ulje za duboko prženje

Priprema:

1. U dubljoj posudi umutiti svetlo pivo, so i 400 g brašna, tako da smesa postane glatka (bez grudvica), nalik onoj za palačinke. Zatim, prekriti posudu i ostaviti u frižideru najmanje 1 h, da se što bolje ohladi.
2. Riblje filete dobro ocediti (ako su zaleđeni), uvaljati u brašno, zatim umoćiti u smesu od piva i brašna i lagano izvaditi iz smese pa položiti u ugrejano ulje i pržiti dok ne porumeni sa obe strane.
3. Pržene filete odložiti na papirni ubrus, a zatim poslužiti uz prilog po želji.

Samo torte i kolači, i ništa više!

RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!