Anđelina torta
Sastojci:
– 500 g margarina
– 400 g šećera u prahu
– 100 g čokolade za kuvanje
– 100 g kristal šećera
– 4 krem šlaga od vanile
– 200 g mlevenog keksa
– 18 jaja
– 4 dl mleka
za dekoraciju
– 2 šlaga
Priprema
1. U odgovarajućoj posudi umutiti margarin sa 100 g šećera u prahu i otopljenom čokoladom.
2. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Postepeno dodavati kristal šećera i mutiti mikserom dok se ne dobije čvrst šlag.
3. Posebno umutiti žumanca, 300 g šećera u prahu i mleveni keks.
4. Sva tri fila sjediniti i podeliti na dva dela.
5. Od prvog dela ispeći tri okrugle kore, a drugi deo ostaviti za fil.
6. Krem šlag od vanile umutiti sa mlekom u čvrst šlag.
7. Prvu koru premazati polovinom pripremljenog fila, naneti polovinu krem šlaga od vanile i preklopiti drugom korom. Isti postupak ponoviti još jednom i završiti sa trećom korom.
8. Šlag pripremiti prema uputstvu sa kesice, premazati tortu i dekorisati je po želji.
n
