Sastojci:
1 koren celera
2 kuvana jajeta
1 kuvano žumance
125 ml ulja
40 ml sirćeta
1 kašičica meda
2 kašičice senfa
2 kisela krastavca
so, biber
vlašac
Priprema:
1. Jaja i žumance izrendati i začiniti prema ukusu. Uz postepeno dodavanje ulja umutiti smesu kao za majonez. Kada masa postane penasta dodati sirće, senf i med. Sve sastojke dobro sjediniti, pa dodatno začiniti prema ukusu.
2. Celer oljuštiti i izrendati na krupno rende. Krastavčiće izrendati, takođe.
3. U većoj posudi sjediniti celer, krastavce i pripremljen preliv, pa sve dobro promešati, posuti seckanim vlašcem i poslužiti kao prilog uz ribu (ili meso sa roštilja).
