(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Listove kelja kratko blanširati u slanoj vodi kako bi omekšali a potom iseći zadebljanja po sredini.
2. Ljuspice soje preliti ključalom vodom i ostaviti da nabubre a zatim ih ocediti od suvišne tečnosti.
3. Crni i beli luk što sitnije iseckati.
4. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleveno meso, ljuspice soje, crni i beli luk, pirinač, majoran i začine po ukusu.
5. Od pripremljene smese oblikovati kuglice. Na svaki list kelja staviti po kuglicu i saviti u sarmu.
6. Posebno sjediniti sok od paradajza, malo vode, seckani svež paradajz, šećer i začine po ukusu.
7. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati sarmice. Preliti ih umakom od paradajza i odozgo rasporediti listove slanine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 60 min.
