Priprema:
1. Ispeći oba filea, pa kad se ohlade, namazati ih senfom.
2. Mleveno meso dinstati sa sitno iseckanim crnim lukom na malo ulja. Dodati iseckani beli luk, mlevenu papriku i začine.
3. 250 g lisnatog testa razvući toliko da bude duplo šire od svinjskog filea. Četvrtinu mlevenog mesa rasporediti po testu (kao podlogu za file), na njega ređati četvrtinu sira, izrezanog u štapiće.
4. Na sir staviti file, pa opet sir i mleveno meso. Ivice testa premazati umućenim belancetom i preklopiti meso, tako da se testo zalepi.
5. Lisnato testo premazati belancetom i peći u podmazanom plehu dok ne porumeni. Postupak ponoviti sa drugim fileom.
Novog Sada
