Priprema:
1. U tiganju ugrejati kašiku masti, pa na njoj propržiti papriku i praziluk iseckane na kockice. Zatim dodati meso i nastaviti sa dinstanjem.
2. Potom naliti paradajzom pa ostaviti da se još malo krčka, a uz to dolivati vode po potrebi.
3. Dodati i krem sir, pa sve začiniti.
4. Tortilje pripremiti zagrevajući ih kratko na tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici.
5. Svaku tortilju premazati nadevom, zaviti je i staviti u vatrostalnu posudu (kao na fotografijama).
6. Nakon toga poslagane tortilje preliti preostalim filom i premazati pavlakom.
7. Narendati sir, pa jelo staviti u rernu zagrejanu na 200 °C da se zapeče, dok se sir ne rastopi.
8. Gotove tortilje izvaditi iz rerne i služiti dok su još tople uz sezonsku salatu.
