Sastojci:
Testo
250 g mlevenih oraha
250 g margarina
250 g brašna
200 g šećera u prahu
100 g čokolade za kuvanje
Fil
4 jajeta
200 g šećera
250 g margarina
2 vanil-šećera
ISPROBAJTE I… Gnezda sa orasima
Priprema:
Testo
1. Od omekšalog margarina, mlevenih oraha, brašna i šećera u prahu umesiti glatko testo i njime puniti modlice za orahe.
2. Modlice poređati na pleh obložen pek-papirom i peći u rerni na 180°C dok im krajevi ne porumene.
Fil
1. Umutiti penasto jaja sa šećerom i vanil-šećerom, pa kuvati na pari uz neprekidno mešanje dok se masa ne zgusne, a šećer ne otopi. Ostaviti fil da se dobro ohladi.
2. Penasto umutiti margarin i sjedniti ga s ohlađenim filom. Dodati i rastopljenu čokoladu pa sve dobro povezati.
Finalni postupak
1. Ohlađene orahe izvaditi iz modlica, premazati pripremljenim filom i spajati po dve polovine. Ostaviti da se kolač stegne pa servirati.
Na sledećoj strani pogledajte postupak pripreme kolača…
