Danas je, međutim, dostupan i čaj bez kofeina. Za razliku od zemalja u kojima je to deo rituala i tradicije, kod nas ljudi pribegavaju upotrei čajeva pre svega u terapijske svrhe. Pa ipak, da biste iskoristili svu lekovitost i delotvornost, važno je voditi računa o sledećim stvarima: voda za pripremu čaja treba da bude meka.
Poželjno je da posuda u kojoj se kuva bude emajlirana, vatrostalna ili staklena, ali najvažnije je da bude potpuno ispravna i zatvorena. Posuda sa skuvanim čajem treba poklopljena da odstoji određeno vreme zbog ekstrakcije, što zavisi od vrste čaja, tj. biljke. Lekovite čajeve ne treba zaslađivati, jer im se na taj način smanjuju korisna svojstva.
Čaj koji pijete u terapijske svrhe zavisi od prirode oboljenja. Ipak, trebalo bi ih uzimati uz savet lekara i voditi računa o delotvornosti određenih biljaka.
Kratak pregled čemu koja biljka pomaže pogledajte na sledećoj strani…
