Sastojci:
600 g ćurećeg belog mesa
200 g kačkavalja
200 g pančete
1 kašika senfa
1 veća šargarepa
½ tikvice
so, biber
suvi začin
ulje
Priprema:
1. Ćureće belo meso iseći na tanje šnicle, pa tučkom za meso (preko najlon folije) istanjiti meso i začiniti s obe strane.
2. Kačkavalj iseći na deblje prutiće. Šargarepu i tikvicu oljuštiti i iseći na štapiće.
3. Na sredinu svake šnicle staviti sir, šargarepu i tikvicu, a potom urolati i pričvrstiti čačkalicom.
4. Meso premazati senfom i uviti u slaninu, pa peći na ugrejanom roštilju, dok ne porumene s obe strane.
5. Poslužiti toplo uz dekoraciju i salatu po želji.
