Start Vaši recepti Dekorativan i ukusan kolač – tri užitka

    Dekorativan i ukusan kolač – tri užitka

    Recept Elvire Juhas iz Stare Moravice

    Tri užitka

    • 95 min
    • 8-10 osoba
    • Lako

    Sastojci:

    Kora
    6 belanaca
    200 g šećera
    150 g mlevenih oraha
    3 kašike brašna
    ½ praška za pecivo
    Fil
    1 l mleka
    10 kašika šećera
    6 žumanaca
    4 pudinga od vanile
    400 g margarina
    250 g šećera u prahu
    100 g čokolade
    Ostalo
    200 g keksa pti ber
    150 g čokolade
    100 g margarina
    4 kašike mleka
    4 kašike šećera

    Priprema:

    Kora
    1. Umutiti belanca sa šećerom, pa lagano umešati orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
    2. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
    Fil
    1. Prokuvati mleko. Žumanca umutiti sa šećerom i pudingom od vanile, te umešati u ključalo mleko. Kada se krem zgusne, skinuti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi.
    2. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, te ga sjedniti sa ohlađenim filom.
    3. Smesu podeliti na dva dela, pa u jedan dodati rastopljenu čokoladu i sjediniti.
    Finalni postupak
    1. Na tacnu složiti pečenu koru i ravnomerno premazati pripremljenim tamnim filom.
    2. Poređati keks i ravnomerno premazati svetlim filom, pa ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.
    3. U manjoj šerpici sjediniti mleko, šećer i čokoladu, pa rastopiti. Pred kraj dodati margarin seckan na listiće i mešati dok se ne istopi.
    4. Pripremljenom glazurom preliti kolač i ostaviti da se ohladi tj. da glazura očvrsne.
    5. Kolač seći tankim ugrejanim nožem na parčad željene veličine i poslužiti.

    Ocenite recept - vaša ocena je:

    KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?

    Please enter your comment!
    Please enter your name here