PRIPREMA:
1. Jabuke oguliti i izrendati na krupno rende.
2. U odgovarajućoj posudi umutiti margarin sa 250 g šećera i 4 žumanceta. Zatim dodati 400 g brašna, prašak za pecivo, 2,5 dl mleka i umesiti testo.
3. Podeliti testo u dve jufke. Jedan deo razviti oklagijom i staviti u podmazanu tepsiju.
4. Na testo staviti jabuke, posuti sa 200 g šećera, vanil-šećerom i cimetom.
5. Zatim razviti drugu jufku oklagijom i staviti je preko jabuka.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.
7. Gotovu pitu premazati ulupanim belancima sa 50 g šećera i vratiti u rernu još 15 min.
Barne iz Bečeja
