Sastojci:
1 kg brašna
500 ml mlake vode
5 kašika ulja
40 g kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
med
mleveni orasi
Priprema:
1. U vanglicu staviti brašno, napraviti udubljenje, pa dodati kvasac i šećer.
2. Izgnječiti rukama kvasac sa šećerom, pa dodati ulje i so. Postepeno dodavati mlaku vodu, dok se ne umesi glatko testo.
3. Testo pokriti krpom i ostaviti da odstoji na toplom oko 30 minuta da nadođe.
4. Potom, razviti koru debljine 1 cm, pa manjom čašom vaditi kružiće.
5. Mladenčiće ređati u podmazan pleh i ostaviti ih još 40 minuta da se odmaraju.
6. Potom ih premazati sa malo ulja, pa peći na 200°C oko 15 minuta. Zatim, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 10-15 minuta.
7. Ohlađene kolačiće ostaviti da se ohlade, pa ih premazati medom i posuti mlevenim orasima.
