Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati mlako mleko sa kvascem, pa umešati brašno, prstohvat soli i rendani margarin.
2. Dobro umutiti mikserom da ne ostanu grudvice i ostaviti tako da miruje oko 15 minuta.
3. Nakon toga, uzeti jednu tanku koru i premazati je pomoću kuvarske četkice pripremljenom smesom sa kvascem.
4. Potom duž jedne stranice naneti džem, urolati koru i smotati ukrug da se dobije izgled puža.
5. Na isti način od preostalog materijala pripremiti i druge pužiće.
6. Tepsiju obložiti pek-papirom, poređati pužiće i premazati ih preostalom smesom od kvasca.
7. Pužiće peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene. Odgore posuti šećerom u prahu.
Pešić iz
Prokuplja
