Priprema:
1. Belanca ulupati u čvrst sneg.
2. Žumanca umutiti sa šećerom, pa umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, mleko i jogurt.
3. Na kraju dodati sneg od belanaca, smesu uliti u pleh i peći na 180°C oko 15 min.
4. Biskvit ostaviti da se ohladi.
5. Jabuke narendati, pa ih skuvati u 2 dl vode. Dodati šećera po želji i kuvati dok voće ne omekša.
6. Razmutiti puding sa malo vode i ukuvati u smesu sa jabukama. Vrućim filom preliti biskvit.
7. Po želji preliti otopljenom čokoladom.
