2 u 1 – torta sa mlevenim keksom ili Plazma kolač

    2 u 1 – torta sa mlevenim keksom ili Plazma kolač

    Recept Javorke Filipović iz Lazarevca

    SHARE

    Torta sa keksom

    • 90 min
    • 4 osobe
    • Lako

    Sastojci:

    Kora
    6 jaja
    6 kašika šećera
    2 kašike ulja
    2 kašike kakaoa
    7 kašika brašna
    ½ praška za pecivo
    Fil
    500 g kisele pavlake
    200 g prah šećera
    200 ml slatke pavlake
    300 g mlevenog Plazma keksa
    200 ml mleka
    I još
    20 g čokolade

    Koja je vaša omiljena torta?

    Priprema:

    Kora
    1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u čvrstu penu. Dodati šećer i sve dobro umutiti.
    2. Zatim, dodati žumanca, umutiti pa dodati ulje i kakao.
    3. Smesu polako mutiti da se sjedini i na kraju dodati brašno pomešano s praškom za pecivo.
    4. Smesu sjediniti uz pomoć špatule i istresti u veliki pleh od šporeta obložen papirom za pečenje.
    5. Peći na 200ºC 15-20 minuta (paziti da se ne presuši).
    6. Izvaditi koru iz pleha, skinuti papir i ostaviti je da se ohladi.
    Fil
    1. Sjediniti kiselu pavlaku i šećer pa penasto umutiti.
    2. Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag i dodati prethodnoj smesi.
    3. Na kraju dodati keks i sve dobro sjediniti.
    Finalni postupak
    1. Ohladjenu koru preseći na dva jednaka dela.
    2. Jednu koru staviti na tacnu i natopiti je polovinom mleka, sačekati da ga upije pa staviti polovinu fila i poravnati ga.
    3. Preklopiti fil drugom korom, natopiti je preostalim mlekom i sačekati da upije.
    4. Po vrhu rasporediti preostali fil, naredati mlečnu čokoladu i ostaviti tortu preko noći u frižideru da se dobro ohladi.

    Savet: Osim što se može servirati kao torta, ova poslastica se može služiti uz sitne kolace – seći na manje kocke.

    Samo torte i kolači, i ništa više!

    RECEPTI IZ BAKINE KUJNE!

    3 KOMENTARI

    KAKO VAM SE ČINI OVAJ RECEPT?