Foto: Marija Belić
Priprema: 30 min.
Mrsno jelo
Sastojci:
* 400 g suvih smokava
* 200 g šećera
* 150 ml mleka
* 150 g margarina
* 300 g mlevenog keksa
* 2 lista manje oblande
Za dekoraciju:
* 50 g čokolade
* 2 kašike ulja
Priprema:
1. U šerpi sjediniti mleko, šećer i margarin, te zagrevati na umerenoj temperaturi dok se sastojci ne rastope i sjedine.
2. Dodati iseckane ili samlevene smokve i kratko prokuvati.
3. Skloniti s ringle pa dodati mleveni keks.
4. List oblande staviti na tacnu s rapavom stranom okrenutom nagore. Premazati ga filom i preklopiti drugim listom oblande tako da ravna strana naleže na fil. Pritisnuti odozgo težim predmetom i ostaviti na hladnom da se stegne.
5. Posebno rastopiti čokoladu s malo ulja i dobijenom glazurom poprskati gornju koru stegnute oblande. Sačekati da se glazura stegne pa iseći na kocke željene veličine.
Recept Marije Belić iz Dobrinaca
