Sastojci:
8 šampinjona
300 g spanaća
100 g integralnog pirinča
300 ml vode
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
so, biber
ulje
Priprema:
1. Pečurke očistiti i skinuti im drščice, pa ih sitno iseckati. Spanać oprati i kratko obariti, pa ocediti i sitno iseckati. Integralni pirinač skuvati.
2. Crni i beli luk očistiti i iseći na kockice pa propržiti na malo ulja. Pred kraj dodati iseckane pečurke.
3. U proprženi luk dodati spanač i pirinač, začiniti i sve dobro promešati.
4. Na pleh obložen papirom za pečenje staviti pečurke i peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko petnaestak minuta.
5. Izvaditi ih i napuniti pripremljenim filom pa vratiti na kratko u rernu, da se zapeku.
