Izmešajte suve sastojke na početku
Prašak za pecivo, baš kao i kakao ili gustin, uvek najpre izmešajte sa brašnom kako bi se ovi sastojci ravnomerno rasporedili i izmešali sa brašnom. Na ovaj način testo će se bolje vezati a vaš kolač biti rastresitiji. Svakako, umesto praška za pecivo možete koristiti sodu bikarbonu, ali nikada nemojte dodavati i prašak za pecivo i sodu bikarbonu u brašno, kako ne bi imali neprijatan ukus testa.
